Bio Kokosöl / Native / 400g (2)

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Art.Nr.: LE-110
Bio Kokosöl / Native / 400g (2)

Allgemeines
Das native Bio Kokosöl von Vitaquell wird aus dem reinen, getrockneten Kokosnussfleisch schonend kaltgepresst. Danach erfolgt keine Raffination, d.h. Bleichung oder Desodorierung. Durch diesen Vorgang bleibt der leckere, exotische Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen erhalten. Selbstverständlich ist das Bio Kokosöl auch nicht gehärtet und auch für Veganer verwendbar.

Besonderheiten

Das Öl enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren, insbesondere Laurinsäure. Daher ist Kokosöl bei Temperaturen unter 23 °C fest, schneeweiß und formt weiße Perlen. Es wird durch leichtes Erwärmen, über 26 °C, flüssig und erhält eine leicht neblige Farbe.

Verwendung von Kokosöl

Kokosöl ist nicht nur ideal für die exotische Küche oder auch für regionale Spezialitäten einsetzbar, sondern insgesamt äußert gut zum Braten, Backen und Frittieren geeignet, da es unter anderem sehr hitzestabil ist. Aber auch als aromatischer Brotaufstrich und sogar für die Hautpflege oder zur Massage kann Kokosöl sehr gut verwendet werden. Es lässt sich also wirklich vielfältig einsetzen.


Nährwerte je 100 g

  • Kalorien    900 kcal
  • Fett 100 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 95 g
    • davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4 g
    • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 11. Januar 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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